Ixa Tequila Reposado

Ixa Tequila Reposado er en økologisk lavlandstequila fra "Destiladora Refugio, S.A. de C.V.", som er et destilleri udenfor Gualdaljara.

Der er næppe mange der nikker genkendende til navnet, men de laver faktisk mange fremragende økologiske tequilaer udover Ixa, f.eks. Piramide.

Ixa Tequila Reposado er nok på mange måder en typisk lavlandstequila. Den har et bredt smagsspektrum, sødme - men en behersket sødme og en vis reserverethed. Smagsoplevelsen er til gengæld lang og givende, Man bliver ikke træt af den og den vinder afgjort for hver gang man smager den.